Frutos RojosManzanas y PerasFrutas TropicalesVegetales
Rapidase® Smart plus
Rapidase® Press L
Kleryme® 150
Rapidase® Power

Rapidase® Smart plus

  • Disminuye la viscosidad, incrementando el rendimiento de Jugo
  • Incrementa la velocidad de filtración
  • Reduce la adherencia de la pulpa
  • Reducción de costos
  • Alto rendimiento en jugo libre

Kleryme® 150

  • Procesamiento de frutos rojos y extracción de color
    Incremento en el rendimiento de jugos
  • Extracción de color y mejora el aroma
  • Máximo rendimiento e intensidad de color del jugo
  • Hidrolisis completa y alta estabilidad del color durante el proceso y el almacenaje

Rapidase® Press L

  • Disminuye la viscosidad, incrementando el rendimiento de Jugo
  • Reduce la adherencia de la pulpa
  • Permite un prensado más fuerte incrementando el rendimiento
  • Aplicable a frutas frescas y almacenadas (Refrigeradas)

Rapidase® Power

  • Maximiza el rendimiento.
  • Reduce rápidamente la viscosidad de los purés de frutas y verduras.
  • Aumenta el decantador, la prensa y la eficiencia de producción.
  • Facilita el asentamiento y clarificación de sólidos.
  • Estabilidad del color.
  • No hay actividad lateral antocianasa
  • Mejora de la tasa de filtración durante el procesamiento posterior para el jugo de fruta.
  • Extiende la vida útil de la membrana de filtración de flujo cruzadο
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