CONSERVACIÓN

Para DSM, ser pioneros en el desarrollo y aplicación de natamicina y nisina como una alternativa natural para inhibir el crecimiento de hongos, levaduras y bacterias gram positivas, ha dado como resultado una línea de soluciones que permiten maximizar la vida de anaquel de sus productos, sin comprometer sus características organolépticas.

Delvo® Cid Instant

Producto de natamicina en polvo.
Fungicida natural.
Previene el desarrollo de hongos y levaduras.
Estable en un rango de pH de 3 a 9.
No modifica las propiedades organolépticas del producto final.
Aplicación en: queso, yogurt, postres lácteos, gelatina, crema, embutidos, cárnicos, bebidas.
Vehículo: lactosa.

Delvo® Cid SALT

Producto de natamicina en polvo.
Fungicida natural.
Previene el desarrollo de hongos y levaduras.
Estable en un rango de pH de 3 a 9.
No modifica las propiedades organolépticas del producto final.
Aplicación en: queso, yogurt, postres lácteos, gelatina, crema, embutidos, cárnicos, bebidas.
Vehículo: cloruro de sodio.

Delvo® Cid +

Mismas cualidades que las versiones en polvo.

Además:

Rápida solubilidad y suspensión mejorada.
Máxima dispersión que reduce eficazmente el riesgo de desarrollo de hongos y levaduras.
Para aplicaciones superficiales y en proceso.
Patente única.

Delvo® Nis

Agente antimicrobiano natural.
Ingrediente activo: nisina.
Actividad antimicrobiana contra bacterias grampositivas y patógenas, incluidas las esporas.
Estable en un rango de pH de 3 a 7.
No proporciona olor o sabor al producto final.
Amplio rango de aplicaciones en lácteos, cárnicos y conservas.
Recomendado para bebidas.

Delvo® Nis N

Agente antimicrobiano natural.
Ingrediente activo: nisina.
Actividad antimicrobiana contra bacterias grampositivas y patógenas, incluidas las esporas.
Estable en un rango de pH de 3 a 7.
No proporciona olor o sabor al producto final.
Amplio rango de aplicaciones en lácteos y cárnicos.